Hoy viernes se desarrolla en la Empresa Recuperada Frigorífico Incob (Ruta 3 Sur- Km 693) la  inauguración oficial de la Escuela Primaria C.E.A. 721 , que ya inició actividades con integrantes de la Cooperativa, y es abierta al público en general. Es un proyecto que se trabaja con la Universidad Nacional del Sur y que tiene como expectativa poder formalizar también el estudio secundario. Durante el evento se realizará  un brindis celebrando el Día del Trabajador.
"Por no tener estudios y no poder leer estatutos ni balances sufrimos mucho como cooperativa. Fuimos víctimas de un gran fraude por parte de Enrique Garaggiola. Hoy esto es de los trabajadores y las trabajadoras y queremos formarnos" comentan María del Carmen Daupin y Esteban Guenemil, socios de Incob.