Información del ámbito municipal:

Proyecto “Villa Gesell Apta Celíacos”
La Municipalidad de Villa Gesell a través de la Secretaria de Salud y Acción Social invita a la comunidad a la Jornada  "VILLA GESELL APTA CELIACOS "que se realizará el día viernes 23 de Septiembre en el Salón de Actos de Casa de los Abuelos a partir de la 16:30 hs.
Dicha Jornada estará a cargo de la Concejal Mabel Llompart, el Secretario de Salud Dr. Juan Chamorro y personal capacitado para orientar a la comunidad en dicho tema.
La entrada es libre y gratuita
INTRODUCCIÓN
La Jornada del 23 de septiembre es el lanzamiento de otro proyecto inclusivo en Villa Gesell.
Bien es sabido por estadísticas que, de cada 150 personas, 1 es celíaco. Por lo tanto, si en Villa Gesell viven 32.000 habitantes significa que podemos convivir, muchas de ellas sin saberlo, con 213 personas con dicha patología. La enfermedad celíaca es una enfermedad genética y la única cura conocida es una dieta libre de gluten de por vida.
La importancia de darle preferencia a la detección y tratamiento de la enfermedad celíaca colaborará con el paciente, el que podrá llevar, al resguardo de alimentos que contienen gluten, una vida normal.
También cobra importancia que Villa Gesell, durante el verano, recibe 150.000 turistas, por lo que existe la posibilidad de que alrededor de 1000 personas celíacas deban alimentarse SINTACC, es decir, con productos que estén libre de trigo, avena, cebada y centeno durante sus vacaciones. Y es intención permanente del gobierno municipal más turismo, más inclusión.
Consecuentemente, es preocupación y ocupación que este tema se aborde desde la salud y la concientización turística: “VILLA GESELL APTA CELÍACOS”
OBJETIVO
·        Detección y tratamiento de la enfermedad celíaca.
·        Trazado de líneas de acciones conjuntas para una Villa Gesell inclusiva, a la hora de ofrecer nuestro destino turístico.
METODOLOGÍA DE TRABAJO
Aula-taller.
Mesas interdisciplinarias con las siguientes temáticas:
a) Detección temprana y tratamiento
b) Gastronomía y Turismo
c) Legislación celíaca y turismo