Toda la información del distrito entrerriano:

Dirección de Producción e Industria: Productores apícolas participaron de jornada en Paysandú

Junto al Municipio de Colón se llevó a cabo una jornada de laboratorio y charla-taller en UTEC en Paysandú. En el marco del Programa Municipal de Promoción y Fortalecimiento de Producciones Identitarias, se llevó a cabo la jornada de Capacitación a Productores apícolas locales centrada en el Proyecto “Mieles del Bajo Río Uruguay”, cuyo objetivo principal es dar valor agregado a los productos, y también ayudar a detectar mieles adulteradas o fraudulentas.
Este programa fue creado para dar identidad a los productos regionales y en particular a las mieles. Se realizó una capacitación a productores locales, complementada con análisis de laboratorio para cada apicultor a cargo de la Dra. Gabriela Tamaño y de la Lic. en química Selva Cora.
La Universidad Tecnológica inauguró hace 1 año el laboratorio Tecnológico Apícola (ApiUTEC), complementando la infraestructura de la Universidad donde se dictan varias carreras tecnológicas, destacando la Licenciatura en análisis alimentario.
La docente de UTEC señaló: “Tenemos capacidad para hacer varios análisis de rutina, para la aptitud bromatológica, por ejemplo, a través de la humedad y la acidez, y después otros estudios más complejos de diferenciación de parámetros que le dan esa valorización particular a la miel como los fenoles totales, la conductividad, entre otros”
“Muchos productores apícolas cometen errores que terminan desvalorizando su producto. Su preocupación principal es que sus abejas estén sanas, bien alimentadas, que la colmena funcione bien, entonces son las primeras cosas a las que atienden y de las que tienen mucho conocimiento. Después extraen el producto, lo que llaman miel, pero no tienen expertise para diferenciarlo y para tener en cuenta algunas cuestiones que le darían más valor”, explicó Tamaño.
El análisis sensorial consiste en la evaluación de las propiedades organolépticas de un producto mediante los sentidos humanos. Para dicha evaluación, el diseño experimental y el análisis estadístico juegan un papel fundamental. Para ello se combinan técnicas inferenciales con análisis descriptivos.
Esto apunta a la especialización de un producto y a la zona donde se desarrolla el mismo, a fin de generar preferencias por los productos identitarios de la Región Bajo Río Uruguay. Esto podría visualizarse desde el enfoque de la producción, regionalismo y turismo.
La miel es una sustancia dulce natural, de color variable, de reacción ácida, y 1.4 veces más pesada que el agua. Tiene hasta un 20 % de humedad, siendo esta una de las variables de calidad. Está compuesta de: glucosa, fructosa, polisacáridos (carbohidratos naturales), agua, proteínas (como aminoácidos y enzimas), vitaminas, antibióticos naturales, una gran cantidad de minerales y oligoelementos.
Todos estos componentes se pueden analizar en el laboratorio, pero en esta jornada se analizaron sólo 2 parámetros, ya que el resto requieren de mayor tiempo y dedicación.
-color a partir del colorímetro, para diferenciación precisa del color, y en caso de requerir mayor precisión se utiliza el espectrofotómetro. La tabla de colores va del blanco al ámbar.
-% de agua. Es en general entre 15% en verano, y un 19% en otras épocas no tan calurosas, siendo el óptimo un 17%, el máximo permitido es 20% y el mínimo es de 14%. Esto tiene que ver con otros factores además de la temperatura que por supuesto juega un rol importante en la cristalización de los azúcares.
Desde el municipio se propició el viaje para que puedan cruzar en diferentes vehículos y participar de la jornada a 11 productores apícolas locales, acompañados de la Jefa del Área de producción y empleo del municipio de Colón, Lina Bosch, la Ing. Agr. Soledad Guichón, la Técnica Lucila Cicinelli, y demás personal del municipio. Este encuentro fue el primero de otras posibles capacitaciones futuras.
En Plaza Washington
Fueron entregadas junto al INTA semillas del Programa PRO Huerta Familiar
El Municipio impulsa la agricultura familiar, en el marco de las políticas de desarrollo local.
La Dirección de Empleo, Producción, Industria y Comercio de la Municipalidad de Colón llevó a cabo este viernes por la mañana con una gran convocatoria, la entrega de semillas correspondientes al Programa Pro Huerta, en articulación con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
Sobre Plaza Washington, se entregó el kit primavera – verano que incluye más de 18 especies, entre ellas las más requeridas como acelga, albahaca, tomate, lechuga, rabanito punta blanca, pimiento, berenjena, melón, zapallitos, rúcula, entre otras.
Cabe destacar que las semillas son un recurso estratégico de las acciones que lleva adelante el Programa junto con instituciones, organizaciones y familias en situación de vulnerabilidad social (destinatarias principales del programa)
Esta práctica productiva promueve el uso de técnicas amigables con el medio ambiente, el aprovechamiento de recursos locales y el uso de tecnologías apropiadas que mejoran el hábitat y la calidad de vida de las familias productoras y todo su entorno y toda su comunidad.
Fiesta Nacional de la Artesanía 2023
Está abierta la convocatoria a la selectiva de artesanos
La fecha límite para completar y enviar la postulación es el 12 de octubre para participar de la 38 edición de la fiesta.
Con motivo de una nueva edición de la Fiesta Nacional de la Artesanía en febrero 2023, la Municipalidad de Colón informa que ya se encuentra abierta la convocatoria y selectiva de artesanos.
El oficio motivador de la 38º edición será "Asta y Hueso". Se recuerda a los artesanos que para completar la postulación deberán subir los datos personales, datos específicos del rubro y fotografías de productos. La fecha límite es el 12 de octubre.
Para acceder al formulario, se debe visitar el siguiente enlace: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdcU4pdHGXvPGJSVI3hhU3Yj5v2JJ833ei7J5pG3CyJBs4jOA/viewform?pli=1.
Mientras que para bases y condiciones, dirigirse al siguiente enlace: https://drive.google.com/drive/folders/12RcrBpSgD7LEc75JdWQNAMM2gjUVzLjT.
Para más información, comunicarse al 3447 405530 o por correo electrónico al Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Necesita activar JavaScript para poder verla
Controles del área de Bromatología de la Municipalidad de Colón
La Municipalidad de Colón informa a toda la Comunidad que desde el Área de Bromatología se continúa con los controles correspondientes en todos aquellos establecimientos que elaboren y manipulen productos alimenticios.  Se verifica el uso de ropa reglamentaria y buenas condiciones de higiene, mientras que en los locales deberán contar además con el control de plagas exigido por Ordenanza Municipal, como así también brindando asesoramientos a todos aquellos que lo soliciten, haciendo cumplir las normas vigentes establecidas en el Código Alimentario Argentino.
Dirección de Deportes
La colonense Tiara Galeano se subió al podio en Córdoba
La representante de la Escuela Municipal de Atletismo integró el equipo de la provincia de Entre Ríos.
La Dirección de Deportes de la Municipalidad de Colón, acompañó la participación de Tiara Galeano, quién finalizó en el tercer puesto en lanzamiento de martillo en los Juegos de la Región Centro, que se llevaron a cabo en Córdoba.
La colonense integró el equipo de la provincia de Entre Ríos, en representación de la Escuela Municipal de Atletismo junto a la profesora Rosalba Barboza.
Cabe destacar que el municipio acompaña de manera activa la participación de los representantes locales en diferentes torneos de índole provincial y nacional, aportando materiales para la realización de prácticas y diversas disciplinas con el objetivo de fomentar el desarrollo del deporte en todas las edades.
Evento en Paraná
Colón participó de un encuentro destinado a Pymes e industrias
El Municipio junto a empresas locales, participó de la jornada de difusión de instrumentos del mercado de capitales para el financiamiento de proyectos productivos y de infraestructura.
La Municipalidad de Colón, a través de la Dirección de Empleo, Producción, Industria y Comercio, participó este martes junto a empresarios de distintos rubros del encuentro que se desarrolló en el Centro Provincial de Convenciones (CPC) de Paraná de la jornada de difusión de instrumentos del mercado de capitales para el financiamiento de proyectos productivos y de infraestructura.
El encuentro fue organizado por el gobierno de Entre Ríos, el Fondo de Garantía de Entre Ríos (Fogaer) y la Comisión Nacional de Valores (CNV). Participaron el secretario de Industria y Comercio, Fernando Caviglia, el director de Comercio, Jesús Pérez Mendoza, el director de Industria, Cristian Kaehler, y el presidente del Instituto de Promoción de Cooperativas y Mutualidades, Ricardo Etchemendy.
Los empresarios locales destacaron el financiamiento con bajas tasas de interés y garantía del Fogaer. En el evento se expusieron las herramientas vigentes actualmente en el mercado de capitales para el desarrollo de financiamientos no bancarios y los beneficios de contar con el aval del Fogaer para acceder a menores tasas de interés.
Propuesta al aire libre
El taller de dibujo y pintura llevó a cabo una clase en Plaza Artigas
La clase fue coordinada por la Dirección de Cultura y Educación, con el propósito de experimentar y plasmar espacios públicos en las producciones artísticas.
El municipio a través de la Dirección de Cultura y Educación de Colón, desarrolló una clase del Taller de dibujo y pintura en el anfiteatro de la Plaza Artigas. Los chicos pudieron apreciar el lugar y la estación primaveral en todo su esplendor, realizando representaciones en sus dibujos.
El propósito de la clase fue experimentar y plasmar espacios públicos en las producciones artísticas. El recorrido estuvo coordinado y guiado por la Directora del Área Liliana Viollaz y la profesora Patricia Alba.
Cooperación interinstitucional
La Municipalidad de Colón firmó un convenio con la Caja de Profesionales de la Ingeniería de Entre Ríos
Ambas instituciones colaborarán en la difusión de eventos y la Caja dispondrá de las instalaciones para distintos usos.
El Intendente de Colón José Luis Walser firmó un convenio de cooperación interinstitucional entre el Municipio y la Caja de Previsión Social para los Profesionales de la Ingeniería de la Provincia de Entre Ríos representada por el Ingeniero Alberto Darío Maccione.
La Caja que está celebrando 60 años, reúne a unos 4200 afiliados de los colegios de Arquitectos, Profesionales de la Agronomía, Ingeniería Civil, Ingenieros Especialistas, Maestros Mayores de Obras y Técnicos y de Agrimensura de la provincia de Entre Ríos.
A través del convenio se coordinará la mutua colaboración de asistencia con servicios de infraestructura y servicios de difusión para llevar a cabo eventos turísticos, culturales, deportivos, educativos o exposiciones.
Mediante el mismo ambas partes se comprometen además a disponer de los recursos materiales y humanos necesarios para facilitar el desarrollo de las actividades propuestas. Estuvieron presentes también la concejal Laura Loker, el secretario de Turismo y Cultura Federico Escher, el secretario de Desarrollo Comunitario Oscar López, la coordinadora de Hábitat y Vivienda Arq. Carolina Lema, el Director de Proyectos y Servicios Públicos Arq. Brian Da Silva y representantes del directorio de la Caja.
“Es un halago que nos hayan elegido a nosotros y una alegría poder compartir con este momento, sé de lo trascendente que es para ustedes” dijo José Luis Walser al firmar el documento.
Y añadió al respecto: “En nuestra gestión hemos puesto esfuerzos en que las instituciones puedan formar parte de la toma de decisiones, hacer las cosas en conjunto, celebro que también piensen en la Ciudad y en la Municipalidad para formalizar este trabajo que ya veníamos haciendo” sostuvo el Intendente de Colón.
“Esto habla de un mayor compromiso y de un trabajo que sin dudas se extenderá en el tiempo de acá en adelante” subrayó José Luis Walser.
Plan de Ordenamiento Vial
Se instalan separadores viales en avenida Quirós
Se proyecta implementar el sistema en otros sectores de la Ciudad de Colón para el ordenamiento.
Luego de algunos días de contar con un sector pintado de amarillo para generar acostumbramiento en los conductores, comenzó la colocación de los separadores viales en la dársena de giro de Avenida Quirós y Lugones.
Estos dispositivos de seguridad vial indican que los conductores deben hacer la dársena de giro para retomar la avenida Quirós.
Se estipula también implementar el mismo procedimiento en un futuro en la rotonda Stella Maris y se proyecta implementar además un sistema similar para mejorar el tránsito en una futura rotonda en Perón y Gaillard para mejorar el tránsito cuando cortan los semáforos de Perón y de ingreso a la Ciudad.
Este fin de semana en La Rural de Buenos Aires
El Municipio de Colón participará de la Feria Internacional de Turismo
Se realizarán degustaciones de productos locales como vinos y picadas con productos regionales. También habrá cocina en vivo.
Desde este sábado 1° hasta el 4 de octubre tendrá lugar en el predio de La Rural de Palermo en Buenos Aires una nueva edición de la Feria Internacional de Turismo (FIT) de América Latina de la cual el Municipio de Colón estará participando con un stand de la Secretaría de Turismo y Cultura.
El evento integra al público en general con los profesionales del rubro en distintas exposiciones sobre distintos destinos y temáticas de todo el país. Es uno de los principales eventos del rubro turístico de Latinoamérica, con las dos primeras jornadas abiertas a todo público y dos más para profesionales.
En el espacio de Colón se estarán degustando productos de Bodega Vulliez Sermet, Apícola Romi, Bodega Finca Las Piedras, El Sótano de los Quesos, Casa Histórica Administración de Alejo Peyret y Granja, Alfajores Artesanales "Aquellos 530" y Del Arroyo Almacén de Dulzura.
El sábado a partir de las 18:30 habrá degustación de vinos, picadas y alfajores. El domingo a las 17 será el turno de cocina en vivo a cargo de “Cúrcuma” y el lunes a las 16 degustación de Miel, mermeladas y dulce de leche.
Área de zoonosis de Colón
Se brindan recomendaciones para pasear al perro de forma segura
A través de la campaña "Tu perro en tu patio", se busca fomentar el cuidado a las mascotas y a las personas previniendo posibles accidentes.
El Área de Zoonosis de la Municipalidad de Colón lanza la campaña "Tu perro en tu patio", como así también una serie de recomendaciones para cuidar a las mascotas y a los vecinos de la Comunidad, paseando a los perros de la forma más segura.
Desde el área, recuerdan la importancia de pasear la mascota con correa y collar. A su vez, se enumeran las razones por las cuales no se debe dejar salir al perro sin correa:
- Puede ser atropellado
- Se puede perder o lo pueden robar
- Puede morder a alguien
- Puede pelear con otros perros
- Puede comer cosas del suelo
Desde el Área informan que los interesados podrán acercarse también a la Oficina de Zoonosis de lunes a viernes de 7 a 11 en el Cementerio local.