Las informaciones recientes sobre el quehacer municipal:
Se trata de dos carreras orientadas al Programa de Desarrollo Local y surgen del convenio celebrado el pasado mes de noviembre entre la Municipalidad de Coronel Pringles y la Universidad Provincial del Sudoeste.
A partir del próximo ciclo lectivo, la sede pringlense de la UPSO dictará las carreras de Licenciatura en Desarrollo Local y Regional y Diplomatura en Desarrollo Local. Las inscripciones para ambas ofertas educativas ya se encuentran abiertas y se dictarán en forma completa en nuestra ciudad a partir de marzo de 2013. Ambas son de carácter presencial, totalmente gratuitas y su cursado no requiere examen de ingreso. Tanto la Licenciatura como la Diplomatura propician una formación que estimule la participación activa y genere en los egresados un interés legítimo para actuar como motores del desarrollo armónico, a partir de la propia realidad local y regional.
La Diplomatura tiene nivel de estudios universitarios de pregrado y tendrá una duración total de dos años. Los Diplomados en Desarrollo Local estarán capacitados para trabajar en el análisis y diagnóstico de las principales problemáticas del desarrollo de la localidad y la región, y habilitados para diseñar, formular, gestionar y ejecutar proyectos, estrategias y actividades vinculadas al desarrollo local.
Los graduados de la Licenciatura, carrera universitaria de grado, al cabo de 4 años de cursado tendrán la oportunidad de ejercer la profesión en forma privada en tareas de gestión o de consultoría, desde o para empresas, para el sector público en todos sus estamentos, o para las distintas organizaciones de la sociedad civil. Será un profesional especializado en diseñar, formular, gestionar y/o ejecutar programas, proyectos y actividades que promuevan el desarrollo local y regional. Cabe destacar que esta licenciatura está destinada a quien
es hayan cursado las carreras de Diplomatura en Asuntos Municipales y Tecnicatura en Emprendimientos Turísticos, dictadas actualmente por la UPSO Pringles.            
Para obtener mayor información, los interesados deben dirigirse a Stegmann y Sáenz Peña (Cooperativa de las Artes), de lunes a viernes, en el horario de 9 a 12 horas, teléfono (02922) 464143, Email: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Necesita activar JavaScript para poder verla ó consultando la página www.upso.edu.ar
El Municipio cedió terrenos para el INTA local
El Intendente Municipal, Prof. Carlos Oreste, firmó la transferencia de  terrenos a ser utilizados en proyectos productivos por parte del INTA.
Ante escribano público, Oreste firmo en la mañana del pasado martes 26 en las oficinas del INTA local las escrituras por las cuales el Municipio cede el terreno para este ente. El predio cedido se encuentra ubicado en Boulevard 40 entre las calles 16 y 17, y consta de 50 x 50 metros. “Sin duda el INTA local merece de este espacio”, manifestó el jefe comunal agregando que “la importancia de que esta sede cuente con un predio apto para desarrollar las diferentes actividades que enaman desde la sede local. Queremos terminar y comenzar el año trabajando en forma conjunta con todos los miembros del INTA y la Dirección de Producción y Cooperativismo”.
El Jefe Comunal expresó que “durante al año hemos realizado diferentes planes, que comprenden a lanzamientos de núcleos de trabajos  zonales en la Virginia y Lartigau, Pringles Emprende, Manejo Sustentable del Recurso Hídrico, convenio INTA-Municipio gracias al cual se puso en marcha el comité coordinador con participación del INTA municipio a través de la Di.Pro.Co. Gracias a estos proyectos el Municipio culmina este año con excelente proyectos productivos”, apuntó.
Por otra parte el Ingeniero Aníbal Fernández Maier representante del INTA local y Eduardo Escurría miembro del INTA regional agradecieron al Municipio “por brindarnos estos terrenos para la construcción de  nuestra nueva sede, trabajando en nuestros pilares fundamentales desarrollando pequeños micro emprendimientos productivos como elaboración de huertas y criadores de conejo entre otros”, señalaron.
El Balneario Municipal recibió a las familias pringlenses
En el primer fin de semana de la Temporada de Verano 2012/2013, el Balneario se perfila, como todos los años, en el sitio obligado de y esparcimiento.
Muy buena respuesta de la comunidad durante estos días se vio en el Balneario Municipal para compartir en familia y con amigos de las excelentes instalaciones que ofrece el complejo.
Tal es así que los sectores de parrillas, camping, cancha de tejo y voleibol, espejo de agua  y la pileta, fueron utilizados en su totalidad, tanto por los pringlenses como por visitantes de la zona.
La Secretaría de Obras Públicas de la Municipalidad de Coronel Pringles realizó mejoras en el predio a fin de brindar el mejor servicio y comodidad para quienes de acerquen hasta en lugar como, por ejemplo, la limpieza del fondo del espejo de agua, removiendo el barro del fondo para incorporar en toda su superficie piedra tipo "bocha" con el fin de obtener un fondo uniforme y mas limpio. También se efectuó la perforación de un pozo más para abastecer de agua a las tres piletas con las que cuenta el Balneario, entre otros trabajos de mantenimiento y acondicionamiento.
Teniendo en cuenta que muchos eligen este hermoso lugar para  acampar y pasar unos días por los servicios que el Balneario brinda, se está construyendo en el sector de camping un conjunto de seis parrillas con sus respectivas mesadas y piletas con el fin de que la gente que acampe en este sector pueda disponer de este servicio. Las mismas estarán techadas, contarán con pisos en todo su perímetro y estarán construidas con ladrillones a la vista. De esta manera las personas que acampen en el balneario tendrían una manera mucho más cómoda de preparar el tradicional asado u otra comida sin tener la necesidad de recurrir al sector tradicional de parrillas.
Se espera para el venidero 1 de enero que un gran número de pringlenses disfruten a pleno, y en forma gratuita, de todos los espacios que ofrece este gran complejo.
VACUNACIÓN ANTIRRÁBICA GRATUITA
La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Coronel Pringles recuerda que los días 26, 27 y 28 de diciembre, de 13 a 15 horas, se realizará la vacunación antirrábica gratuita para canes y felinos en las instalaciones del Parque Vial (Avda. Frondizi entre 57 y 58).
Productos y alimentos para celiacos en supermercados e hipermercados
A través de la Ordenanza Municipal Nº 3.969/12 estos comercios deberán tener alimentos y productos para celiacos. La normativa también invita a los negocios de gastronomía a ofrecer menús para celiacos.
La celiaquía es un trastorno intestinal provocado por la intolerancia crónica al gluten presente en el trigo, la avena, cebada y centeno (conocidos estos con las siglas TACC) y que afecta tanto a adultos como a niños. Una dieta estricta y cuidadosa es fundamental para que la persona pueda tener una vida sin complicaciones. Esta dieta es de por vida.
En nuestra ciudad, al igual que en el mundo entero, el número de celiacos va en aumento. Gracias a los avances de la medicina y de la tecnología en la elaboración de alimentos, hoy el celiaco puede llevar una vida normal dentro de la misma enfermedad.  “Celiacos Pringles” es la agrupación que busca unir a los celiacos y llevar adelante acciones tendientes a tomar conciencia de esta problemática. Adriana Vállese forma parte de este grupo y nos decía que “la intolerancia al gluten produce una lesión en la mucosa intestinal  provocando una atrofia de las vellosidades del intestino delgado (destrucción de la capa interior del intestino), lo que altera o disminuye la absorción de los nutrientes de los alimentos (proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales y vitaminas). Obteniendo como resultado el clásico cuadro de mala absorción intestinal, y para regular y normalizar la mucosa intestinal de debe llevar a cabo la dieta libre de gluten, conocida como TACC”.
Vallese apuntó que “no se conoce certeramente cual es la causa de la intolerancia al gluten, sino que el sistema de defensas del celiaco, reconoce como “extraño” o no perteneciente al organismo generando anticuerpos o defensas contra el mismo “.
Uno de los síntomas más comunes en la enfermedad son “desnutrición, cambios o alteraciones en el carácter cotidiano, anemia, falta de crecimiento y gastroenteritis, ante lo cual se debe concurrir inmediatamente al médico pediatra o clínico para realizar los estudios correspondientes”, aconsejó Adriana Vállese.
Señaló también, que hoy en Pringles “contamos con diferentes lugares en donde podemos adquirir productos sin TACC, ya que hace algunos años no nos era fácil conseguirlos y teníamos que recurrir a localidades vecinas. Pero gracias a las diferentes campañas que se han realizado con el grupo, hemos concientizado a pequeños y grandes comerciantes para que incorporen góndolas y alimentos exclusivamente aptos para celiacos. Gracias a Dios el Poder Ejecutivo y Legislativo Municipal han aprobado una ordenanza que establece que todos los comercios, almacenes y/o restaurantes, deben contar con sectores o góndolas con productos sin TACC.
Sin dudas “ésta ordenanza ayuda a que otras personas que pasan por Pringles puedan obtener este producto y consumirlos en las diferentes casas de comidas para garantizar el buen bienestar de los pacientes que padecen de esta intolerancia al gluten y sus derivados”, concluyó.
Esta es la lista de supermercados y locales de Coronel Pringles donde se pueden adquirir productos y alimentos libres de TACC, aptos para celiacos:
Auto servicio Al-Bert (Cabrera y España)
Cooperativa Obrera (Pellegrini 771)
Visión Supermercado (Mitre y San Martín)
Hiper Visión (Av. 25 de Mayo 1465)
Almacén Colón (Dorrego y Stegman)
Supermercado La Sirena (Alvear 676)
Maxi Suelto (Av. 25 de Mayo 781)
Herboristería Sueño Verde (Mitre 1124)
Heladería Iglú (Dorrego 979)
Lo que dice la Ordenanza 3.969
Esta señala en su Artículo 1º que son objetivos de la misma “Facilitar el acceso de la población a los alimentos recomendados para el control y tratamiento de la enfermedad celíaca; Promover que los establecimientos comerciales cuenten con productos TACC, destinados a la población celíaca” y “Difundir información sobre los establecimientos comerciales en los cuales es posible adquirir alimentos que resulten aptos para celíacos”.
Por otra parte el Artículo 2º expresa que “Los supermercados e hipermercados existentes en el Partido de Coronel Pringles deberán tener a disposición de los consumidores alimentos aptos para personas celíacas, debiendo garantizar la provisión de este tipo de productos”  los cuales, según el Artículo 3º de la normativa municipal, estos establecimientos “deberán cumplir con las siguientes pautas: a) Ubicar y exponer los productos sin TACC en góndolas y heladeras específicas, o en secciones de las mismas, en forma debidamente separada de los demás alimentos; b) Identificar dichas góndolas y heladeras con la leyenda “Alimentos sin gluten” o “Alimentos sin TACC, de manera visible, seguido a continuación del símbolo internacional correspondiente; c) Tomar los recaudos necesarios para evitar la contaminación de los mencionados productos alimenticios, garantizando que los mismos se mantengan separados de los demás alimentos y su aislamiento en los depósitos correspondientes, con el fin de conservar su condición de “libres de gluten”.
Así mismo esta ordenanza invita a “almacenes, despensas, estaciones de servicio, mini mercados, autoservicios, panaderías, heladerías, rotiserías” a “adherir voluntariamente a la venta de productos aptos para celíacos. Dicha adhesión implica la obligación de cumplir con los recaudos establecidos en el Artículo 3º”.
Los comercios que vendan alimentos y/o productos para celiacos “deberán colocar de manera visible en sus establecimientos el listado de alimentos libres de gluten que, al efecto, mensualmente publique la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología médica (ANMAT), organismos descentralizado de la Administración Pública Nacional”.
También la Ordenanza 3969 “invita a adherir a la presente Ordenanza a los restaurantes habilitados para la atención al público, los que deberán contar, al menos, con un menú para celíacos, el que será ofrecido en la carta principal del establecimiento, o separadamente en una cartilla que detalle las comidas elaboradas con alimentos sin TACC. Para tal fin, dichos establecimientos gastronómicos deberán adquirir los alimentos previamente elaborados en los comercios especialmente habilitados para elaborar alimentos libres de gluten aptos para celíacos”.
La Ordenanza expresa que “los restaurantes que elaboran el/los menús dentro de sus establecimientos, deberán contar con una sección específica en su cocina separada por una pared o medio efectivo que garantice el aislamiento del ambiente, y cumplir con todas aquellas exigencias que establezcan al efecto la Dirección de Inspección General y el Departamento de Bromatología”. Estos locales gastronómicos deberán colocar en su vidriera principal, de manera amplia y visible, un adhesivo con el símbolo internacional de productos sin gluten aptos para personas celíacas.
La Ordenanza contempla sanciones para los comercios que incumplan en lo dispuesto en la presente Ordenanza, al igual que se instrumente, a través de organismos públicos y, en el caso de nuestra ciudad, de “Celiacos Pringles” actividades de capacitación a los celiacos, grupo familiar, personal de cocina de comedores escolares y gastronómicos en general, entre otras acciones más, como la de cuidados que estos alimentos conllevan.